**酒 [máo tái jiǔ] **酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3] **酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的*,已有800多年的历史。 贵州**酒的风格质量特点是“酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的*特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。 1996年,**酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,**酒传统工艺列入**首批物质文化遗产。2006年,**又批准将“**酒传统酿造工艺”列入首批**非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。 2003年02月14日,原国家质检总局批准对“**酒”实施原产地域产品保护。[1][2] 2013年03月28日,原国家质检总局批准调整“**酒”(贵州**酒)地理标志产品保护名称和保护范围。[4] 2018年08月13日,贵州**宣布,放弃“国酒**”商标注册申请,撤销诉讼申请,并向国家商标评审**致歉。[5] 2018年10月,国家工商总局要求,“国酒”字样今后要在**的宣传中剔除。[6]2018年12月,世界品牌实验室发布《2018世界品牌**》榜单,**排名*323。[7] 中文名 **酒 产地名称 贵州省仁怀市 品质特点 酱香**,幽雅细腻,酒体醇厚 地理标志 国家质检总局地理标志产品 批准文号 国家质检总局公告2003年*16号